Carousel Js by Netkurumsal.com v4.7

Türkiye Genelindeki Yemek Firmaları

Yemekfirmalari.NET nedir?

Yemekfirmalari.NET, Türkiye'nin her bölgesini, her şehrini kapsayan bir araştırma ile Türkiye genelindeki yemek firmalarını siz kullanıcılar için listelemektedir. Bulunduğunuz ildeki catering ve tabldot yemek firmalarının isim, logo, telefon, e-posta ve adres gibi iletişim bilgilerini edinebilir, fiyat teklifi alabilirsiniz. Ayrıca sol altta bulunan "Talep Formu" linkine tıklayıp, bulunduğunuz bölgeyi (il, ilçe şeklinde) yazarak ve talebinizi açıkça belirterek (kişi sayısı vb.) toplu olarak bulunduğunuz bölgedeki yemek firmalarından teklif alabilirsiniz. Bu şekilde yemek firmalarının size dönmesini sağlayabilir, farklı alternatifleri değerlendirebilirsiniz

Yemek Firmaları, Catering Firmaları

Yemek firmaları; fabrikalara, ofislere, inşaatlara toplu yemek üretimi yapan firmalar olup, hazır yemek tedarikçisi olarak da bilinirler. Sanayinin ve nüfusun ağırlıklı olduğu illerde yüksek sayılarda, az nüfuslu illerde ise düşük sayılardadır. Doğal olarak en çok yemek firmasının olduğu il İstanbul'dur ve yaklaşık 30.000 yemek üreticisi olduğu tahmin edilmektedir. Bunlardan tahmini 5.000 kadarı yemek firması statüsünde hizmet vermekte, diğerleri ise restoran hizmeti vermekte ya da firma kendi mutfağında üretim yapmaktadır. İstanbul'da düzenli olarak dışarıda ya da şirketlerde 3 milyona yakın öğle yemeği tüketiliyor. Bu rakamın 1 milyondan fazlası yemek firmaları tarafından karşılanıyor. Dolayısıyla her gün binlerce yemek şirketinin mutfağında üretilen yemekler onbinlerce yemek dağıtım aracıyla İstanbul'un çeşitli yerlerine taşınıyor. Ankara, İzmir, Bursa gibi sanayileşmiş büyükşehirlerde de bu rakamlar nüfusları oranında varlığını sürdürmektedir. Türkiye genelinde 4 milyona yakın yemek üretimi yapılan bu sektör gelişen teknoloji ve sanayileşmeyle birlikte her geçen gün büyüyen sektörler arasında olup 21. yüzyıl itibariyle profesyonel olarak üzerinde durulması gereken bir sektör haline gelmiştir.

Yemek Firması Kurmak

Bir yemek firması, profesyonel yemek üretimine uygun bir alan, en az bir aşçı, 2 aşçı yardımcısı, 1 bulaşıkçı, 1 gıda mühendisi ve 1 servis elemanıyla kurulması mümkündür. Fakat yüksek rakamlarda yemek üretimi için bu rakamın artması gerekir. Örneğin yüksek rakamlardaki üretim yapan yemek şirketlerinde; 1 çorba aşçısı ve yardımcıları, 1 pilav aşçısı ve yardımcıları, 1 unlu mamüller ve tatlı ustası, salata ustası, baş aşçı ve yardımcıları, bulaşıkçılar, servis elemanları, şoförler, kepçeciler, organizasyon elemanları, muhasebe çalışanları, üretim müdürü, satış elemanları, satış ve pazarlama müdürü, genel müdür gibi geniş bir kadro bulunması gerekmektedir.

Yemek Üretiminde Profesyonellik

Yemek üretimi amatör zihniyetlere bırakılamayacak kadar mühim bir konudur çünkü ortada insan sağlığı söz konusu. Yukarıdaki gibi yüksek rakamlarda üretim yapan yemek firmaları genel olarak bu tür konulara dikkat etmektedir. Fakat üretilen yemek hacmi büyüdükçe olumlu yönlerin yanısıra olumsuz yönler de kimi zaman ağır basabilmektedir. Yüksek hacimlerde üretilen yemeklerde yemek kalitesinde düşüş gözlenir. Müşteriye özel yemeklerin üretilmesi yerine toplumun ortak kabullerine dayanan bir menü benimsenir. Bu da çoğunluk açısından tatminsizlik yaratmaktadır.

Catering Hizmetinin Önemi

Sağlıklı ve dengeli beslenme sürecinde katkısız gıda tüketimi oldukça önemlidir. Fakat yoğun iş hayatının içerisinde her daim lezzetli ve sağlıklı bir öğün tüketmek mümkün değildir. Bir ihtiyaç sonucu ortaya çıkan paket yemek servisiyle çalışırken sağlıklı ürünler tüketmeniz mümkündür. Kaliteli hizmet sunan bir yemek firmasıyla anlaşarak günlük ihtiyacınız olan kalori miktarını sağlıklı ve lezzetli bir şekilde alabilirsiniz. Catering firmalarının iş yerleri haricinde ihtiyaç duyulduğu bir diğer alan ise toplu davet ve organizasyonlardır. Davetlilere unutulmaz bir gün yaşatmak için alanında tecrübeli kişilerle iş birliği yaparak huzurlu bir gün geçirebilirsiniz.

Düzenlenen bir davet ya da organizasyonun kalitesi belirleyen en önemli unsur yemek servisidir. Özenle hazırlanan ürünlerin büyük bir zevkle servis edildiği kalabalık alanlarda neşeli ve keyifli bir ortam oluşur. Yemekten zevk alan konukların hafızasında düzenlediğiniz organizasyona ait güzel anılar birikir. Catering, yemek hazırlanma sürecine ek olarak sunum ve organizasyon hizmetlerini de içerisine alan geniş bir çalışmadır. Lezzetli bir yemeğin hazırlanmasının ardından ürünlerin doğru bir şekilde sunulmaması organizasyonun istenen kalitede olmasının önüne geçer. Bu nedenle catering firması seçiminde yemek hazırlanma süreci kadar sunumunun da özenli olması gerektiği unutulmamalıdır. Sizin için önemli olan bir davette kurumsal olan yemek firmalarıyla anlaşma sağlayabilirsiniz.

Kişiler için nişan ve düğün gibi hayatlarının dönüm noktası olan geceler oldukça önemlidir. Çok sayıda davetlilerin bir arada toplandığı bu özel günlerde yemek hazırlanma ve servis sürecini deneyimli ve uzman kişilere bırakmak stresinizi biraz da olsa azaltabilir. Bu güzel gecede yakınlarınızın hoş vakit geçirdiğinden doğru bir catering firmasıyla anlaşarak emin olabilirsiniz. Sorunlara sunduğu hızlı çözümlerle oluşabilecek krizlerin önüne geçen kaliteli yemek firmaları, sorunsuz ve hafızanızda keyifli dakikaların kalacağı eşsiz bir gece geçirmenize olanak tanır. Davetli sayısına uygun olarak yemek servisi yapan catering şirketleri organizasyonların planlanan şekilde ilerlemesini sağlar.

Catering firmalarının ihtiyaç duyulduğu bir diğer en önemli alan ise çok sayıda çalışana sahip olan üretim, sağlık ve eğitim gibi sektörlerdir. Belirli bir çalışma sistemi bulunan kurumlardaki çalışanların alması gereken kalori ve öğünlerin zamanlaması sektöre uygun olacak şekilde önceden belirlenir. Zamanlamanın oldukça önemli olduğu bu sektörde çalışanların yüksek verimde çalışmasını sağlayan ise lezzetli ve sağlıklı yemek tüketimidir. Yemek firmaları, istenen özelliklere uygun olarak gerçekleştirdiği servisle iş verenleri büyük bir yükten kurtarır. Aylık olarak planlanan menüler, çalışanların ihtiyacı olan enerjiyi sağlar. Özellikle İstanbul catering şirketlerinde zamanlama oldukça önemlidir. Uzun mesafelere servis yapan firmalar, özel araçlar kullanarak servis edilecek gıdaların aynı tazelikte çalışanlara ulaşmasına olanak tanır.

Yemek servisi yapan firmaların kalitesini belirleyen birden fazla unsur bulunur. Güvenilir ve taze gıda tüketmek isteyen kişiler düzenli olarak denetlenen, hijyenik koşullarda üretim yapan catering firmalarını tercih edebilir. Deneyimli ve güvenilir bir yemek firmasıyla anlaşma sağlayarak sizin için beslenme sürecini oldukça kolay bir hâle dönüştürebilirsiniz. Eğitimli personellerle hizmet veren firmalar, sektöre ya da davetin türüne göre en doğru şekilde organize olmayı başarır. Gıda sektörünün önemli bir ayağı olan catering, müşterinin talebine yönelik alternatif yemek servisleriyle kişileri memnun etmeyi başarır.